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Toffee Toffees

Toffee-Soßen, Cremes, Pasten, Toffee-Würfel, Flakes, Granulat, Überzug, Füllungen, zum Einstrudeln; vorrangig in Milch-, Eiscreme-, Schokoladen - und Backwarenindustrie, nach traditionellen englischen Rezepturen gefertigte Stückchen

FELIX KOCH OFFENBACH Couleur & Karamel GmbH

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Beschreibung
Durch die Auswahl an hochwertigen Rohstoffen wird ein zarter Schmelz und ein edler Geschmack der Toffees erreicht. Toffee-Soßen / -Cremes / -Pasten, Toffee-Würfel / -Flakes / -Granulat sind überwiegend im Einsatz bei Topping, Überzug, Füllungen, zum Einstrudeln; vorrangig in Milch-, Eiscreme-, Schokoladen - und Backwarenindustrie. Toffee, Toffees nach traditionellen englischen Rezepturen gefertigte Stückchen in softiger Konsistenz bis hin zu crunchiger Struktur in unterschiedlichen Größen
Produktparameter

Bezeichnung : Toffee pastös, Toffee stückig

Herstellung : Kochen und Karamellisieren von Zucker und Milchprodukten

Angebot : unterschiedliche Konsistenzen und Geschmacksrichtungen

Einsatzgebiete : Topping, Überzug, Füllungen, zum Einstrudeln; vorrangig in Milch-, Eiscreme-, Schokoladen - und Backwarenindustrie

Besonderheiten : backstabil, frosterfest; auch aromatisiert; maßgeschneiderte Rezepturen möglich

Bilder

Toffee


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