Zum Gastgewerbe gehört unter anderem die Organisation und Ausrichtung unterschiedlicher Veranstaltungen. Dementsprechend wird hierfür unterschiedliches Veranstaltungszubehör benötigt, das je nach Art der Veranstaltung verschiedene Merkmale aufweist. Zumindest beim größten Teil der Veranstaltungen ist die Bestuhlung, wozu auch Tische zählen, ein grundlegender Teil des Veranstaltungszubehörs. Eine weitere wichtige Komponente ist die technische Ausstattung wie Beleuchtung, Musikanlage, Mikrofone, Verstärker und Lautsprecher oder auch Videoanlagen. Dazu kommen technische Einrichtungen zur Sicherheit der Besucher wie Feuerlöscher oder Fluchtwegebeschilderungen, soweit diese im Veranstaltungsraum nicht schon vorhanden sind. Weitaus Detailreicher ist das Veranstaltungszubehör in Bezug auf die Dekoration. Dies beginnt bei der Tischeindeckung über eine eventuelle Bühnenausschmückung mit Pflanzen bis hin zum berühmten roten Teppichläufer. Aber auch Details im Hintergrund sind zu beachten wie etwa Garderobenzettel oder dekorative Absperrungen für besondere Bereiche. Wichtig bei Veranstaltungszubehör sind zum einen dessen Funktionalität und zum anderen die Anpassung an die jeweilige Veranstaltung. So darf oder muss es auf einer Karnevalsveranstaltung möglichst bunt und fröhlich sein, auf einer Aktionärsversammlung hingegen eher seriös.