Im Gerüstbau geht es um die Errichtung von Baugerüsten. Ohne den Gerüstbau wäre im Baugewerbe die Errichtung oder Außenrenovation von Gebäuden nicht möglich. Ein weiterer Bereich, der dem Gerüstbau zuzuordnen ist, beschäftigt sich mit der Herstellung von Fahrgerüsten oder Gerüst-Systemen, die je nach Anwendung wiederum als Baugerüste im Bauwesen oder als Fahrgerüste in der Industrie und in der Installationstechnik ihre Anwendung finden. Moderne Baugerüste sind in der Regel Gerüst-Systeme, die sich praktisch endlos erweitern lassen. Meist kommen hierbei Stahlrohre mit vordefinierten Längen zur Anwendung, die Mittels sogenannter Schraubschellen miteinander verbunden werden. Weitere Teile sind Diagonalstreben, die die Stabilität gewährleisten beziehungsweise eine Verwindung des Gerüstes verhindern. Dazu kommen Gerüstgeländer, um etwa eine offene Stirnseite einer Gerüstetage abzusichern. Letztlich sorgen innenliegende Gerüstleitern im Gerüstbau mit einer Abdeckung dafür, dass das Gerüst gefahrlos bestiegen werden kann. Gerüstbauunternehmen bieten neben der Gerüsterstellung oft auch die Errichtung von Bauzäunen an, da die Aufstellung der Bauzäune und das Errichten des Gerüstes oft gleichzeitig geschehen.