Feinkost Anbieter

Der Begriff Feinkost beschreibt Lebensmittel, die sich durch ihre Rarität, ihre Qualität und durch ihren Geschmack auszeichnen. Unter den Begriff Feinkost fallen Produkte, die üblicherweise nicht zu den alltäglich genutzten Lebensmitteln zählen. So wie etwa Kaviar, Austern oder Champagner. Neben dem Ursprung ist es oft auch die Veredelung eines Produktes, das es zur Feinkost macht. Ein wichtiger Punkt im Bezug auf Feinkost ist dessen Frische, was wiederum eine ausgefeilte Logistik notwendig macht, da viele der Produkte nur sehr begrenzt haltbar sind und oft aus exotischen Weltgegenden kommen. Ein Beispiel dafür sind Edelfische aus der Karibik, die mittels Luftfracht innerhalb von 24 Stunden in den europäischen Großhandel gelangen. Der wohl größte Umschlagplatz für Feinkostprodukte in Europa ist der Pariser Großmarkt.