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Die Bereiche Erziehung und Unterricht umfassen verschiedene Gebiete der Bildung. Zusammengefasst sind hier die Kategorien der grundlegenden Ausbildung an Grund- und Primärschulen ebenso, wie die weiterführende Bildung an Gymnasien. Darauf aufbauend folgen die Einrichtungen für Erziehung und Unterricht in Bezug auf die Ausbildung, wie Fachhochschulen, Berufsschulen oder auch Universitäten. Einen großen Bereich innerhalb des Fachgebietes Erziehung und Unterricht nimmt die Erwachsenenbildung ein. Hier sind zum Beispiel Volkshochschulen zu nennen, die zwar nicht nur Angebote für Erwachsene führen, aber sich in erster Linie mit Bildungsangeboten befassen, die eben nicht Teil der üblichen Schulbildung sind. Zur Erwachsenenbildung zählen des Weiteren Einrichtungen für die Fernbildung. Der Markt für den Fernunterricht hat in den letzten Jahren verstärkt zugenommen, denn die Nachfrage nach einer Qualifizierung, die berufsbegleitend vorgenommen werden kann, ist stark steigend. Der Bereich Erziehung und Unterricht spielt also auch für Erwachsene eine große Rolle. Entsprechend groß und verschieden sind die Angebote an Waren und Dienstleistungen in diesem Bereich.