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Die Filtertechnik beschreibt unterschiedliche Techniken zur Filterung von Stoffen. Die Filtertechnik lässt sich auf Gase und flüssige Medien anwenden. Bei Feststoffen ist die Bezeichnung nicht Filtertechnik, sondern Siebtechnik. Die Filtertechnik beinhaltet die verschiedenen Möglichkeiten, Gase oder Flüssigkeiten und deren mitgeführten Stoffe voneinander zu trennen. In der einfachsten Form geht es um das Abscheiden eines einzelnen Stoffes wie etwa Wasser von Öl zu trennen. Im Bereich der Rauchgase von industriellen Anlagen ist die Filter-Technik weitaus komplizierter. Gerade in diesem Bereich wurden aufgrund der Forderungen nach einer geringeren Umweltbelastung große Anstrengungen unternommen, um zum Beispiel die Feinstaubbelastung so weit wie möglich mit der entsprechenden Filter-Technik zu reduzieren.