Weinbau Anbieter
Der Weinbau besitzt speziell für den mitteleuropäischen Raum eine besondere und sehr lange Tradition, die zur Kategorie der Landwirtschaft und Jagd zählt. Ursprünglich aus dem Nahen Osten kommend, verbreitete sich der Weinbau etwa ab 1700 v. Chr. auch in Europa. Im Laufe der Zeit wurden sowohl die Anbaumethoden wie auch die Herstellungsprozesse verfeinert und auch mehr und mehr automatisiert. Allerdings lassen extreme Hanglagen eine Ernteautomatisierung nur bedingt zu. Hier kommen immer noch Traubenwagen und Bütten, die auf dem Rücken zu tragenden Sammelbehälter, zum Einsatz. Dagegen werden gerade in Großkellereien vermehrt Kellereimaschinen eingesetzt, die die großen Traubenmengen zur Lesezeit verarbeiten können. Der Weinbau in kleinerem Umfang mit Glasballons und Gärzubehör gehört aber genauso dazu, denn viele Landwirte in Weinanbaugebieten sind Stolz darauf, ihren eigenen Wein in kleineren Mengen zu produzieren. Die traditionellen Fässer und Kanister aus Kunststoff kommen dabei gleichermaßen zum Einsatz. In der Großproduktion des modernen Weinbaus sind es heute natürlich Tanks aus Edelstahl, in denen die einzelnen Gärungsstufen bis hin zur Klärung ablaufen.
