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Lebensmittel schneiden mit Wasserstrahl

Bekannte Anwendungen gibt es für Pizza, Kuchen, Fleisch, Fisch, Schokoriegel, Pommes Frites und alle Arten von Tiefkühlkost. Hauptvorteil des Wasserstrahlschneidens für die Lebensmittelindustrie ist der Hygienefaktor. Die Lebensmittel kommen nur in Kontakt mit reinem Wasser. Eine Kontamination, zum Beispiel verursacht durch verunreinigte Messer gibt es nicht. Die Lebensmittel werden nicht erhitzt und haben keinen Kontakt mit chemischen Stoffen.


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