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Lupinenmehl BIO

Lupinenmehl Bio ist besonders geeignet zur Herstellung pflanzlicher Getränke, Shakes, Desserts und Brotaufstriche.
Idealer Zusatz beim Backen glutenfreier Backwaren durch gute Wasser- und Fettlöslichkeit. Hergestellt durch Feinvermahlung von gereinigten, von der harten Schale befreiten (entspelzten) und getoasteten Lupinen-Samenkörnern. Lupinenmehl Bio hat einen hohen Eiweißanteil mit ca. 39 % (enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren). Personen, die allergisch auf Hülsenfrüchte (insbesondere Erdnuss) reagieren, sollten auf den Verzehr von Lupinenmehl Bio und Lupinenprotein verzichten, da die Gefahr einer Kreuzreaktion besteht.


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