Lebensmittelindustrie Anbieter
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Die Lebensmittelindustrie - auch
Ernährungsindustrie - ist ein Zweig der Industrie, der in großem Stil Agrarprodukte zu Nahrungsmitteln verarbeitet. Hat ein Unternehmen weniger als 20 Beschäftigte, gehört es in die Kategorie des Ernährungshandwerks. Die Lebensmittelindustrie und das Ernährungshandwerk zusammen bilden mit dem Lebensmittelgroß- und
Lebensmitteleinzelhandel sowie dem
Gastronomiebereich das so genannte Ernährungsgewerbe. Werden weitere angrenzende Dienstleistungsbereiche einbezogen, spricht man von der
Ernährungswirtschaft. Von Agrar- und
Ernährungswirtschaft wird gesprochen, wenn die
Landwirtschaft mit einbezogen wird. Weitere Bezeichnungen für das Gesamtsystem sind Nahrungswirtschaft,
Agribusiness oder Food System. Die Lebensmittelindustrie unterliegt einem umfangreichen Lebensmittelrecht. Die Überwachung der Einhaltung dieses Rechts obliegt der Lebensmittelkontrollbehörde.