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Herstellung von Spirituosen

34 Ergebnisse gefunden     Seite 1 von 4
Vinicella Weine & Spirituosen
56457 Langheck 4 Halbs 56457 Deutschland
+49 2663 4271 http://www.vinicella.de
56457 Halbs, Deutschland
Quick & Easy Spirituosen-Fabrik GmbH
47167 Theodor-Heuss-Str. 27 Duisburg 47167 Deutschland
http://www.quick-and-easy.de
47167 Duisburg, Deutschland
Felix Rauter GmbH & Co. KG
45128 Brunnenstr. 15 - 23 Essen 45128 Deutschland
+49 201 820760 http://www.rauter.de
45128 Essen, Deutschland
Finlays Whisky Shop
61273 Köpperner Straße 109 Wehrheim 61273 Deutschland
+49 6081 586715 http://www.finlayswhiskyshop.de
61273 Wehrheim, Deutschland
Spirituosen Futterer oHG
68723 Wildemannstrasse 13 Schwetzingen 68723 Deutschland
+49 6202 21573 http://www.spirituosen-futterer.de
68723 Schwetzingen, Deutschland
Schierker Feuerstein KG
37431 Schierker-Feuerstein-Platz 1-5 Bad Lauterberg im Harz 37431 Deutschland
+49 5524 92660 http://www.schierker-feuerstein.de
37431 Bad Lauterberg im Harz, Deutschland
Bacardi GmbH
22297 Hindenburgstrasse 49 Hamburg 22297 Deutschland
+49 40 339500 http://www.bacardi-deutschland.de
22297 Hamburg, Deutschland
Servaty`s Hubertushof Weine Sekte Liköre
56814 St. Jakobstraße 7 Ediger-Eller 56814 Deutschland
+49 2675 1048 http://www.weingut-servaty.de
56814 Ediger-Eller, Deutschland
Whisky 24
25813 Osterende 131-133 Husum 25813 Deutschland
+49 0484171842 http://www.whisky24.net
25813 Husum, Deutschland
Irotta Tabakwaren und Spirituosen GmbH
84371 Pfarrkirchener Strasse 10 Triftern 84371 Deutschland
+49 8562 1249 http://www.irotta.de
84371 Triftern, Deutschland
Information zur Branche Herstellung von Spirituosen

Neben Speisen, Gebäck, (alkoholischen) Getränken, Süßwaren, Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse sind zudem Spirituosen dem Ernährungsgewerbe zugeordnet. In der Herstellung von Spirituosen werden die unterschiedlichsten alkoholischen Getränke produziert. Diese unterscheiden sich grundsätzlich im Geschmack und im Alkoholgehalt (Vol.%). Zu den lieblichen, halbtrockenen und süßen Spirituosen kann man Liköre und Sherry einordnen. Darunter beispielsweise Eierlikör, Kirschlikör, Obstbrand, Grappa und verschiedene Sherry-Weine. Wobei auch Liköre einen höheren Alkoholgehalt haben können. Weitere häufig gefragte Spirituosen sind Cognac, Gin, Weinbrand, Whisky, Rum, Wodka und Armagnac, Korn und Klare. Die Herkunft der verwendeten Substanzen/Rohstoffe, wie Obst, Trauben und Getreide, sind bei der Herstellung von Spirituosen häufig überregional angesiedelt. Die Herstellung von Spirituosen (auch Brände, Geist oder Wasser genannt) erfolgt durch verschiedene Verfahren. Dazu zählen die Gewinnung durch Most, Maischen und eingelegte Früchte und Beeren. Allen Verfahren gemeinsam folgt die einfache oder mehrfache Destillation (Brennen) in der Herstellung von Spirituosen. Nach dem Brennen wird die Spirituose oftmals über Jahre in Fässern bis zur vollkommenen Reife gelagert. In der EU ist der Mindest-Alkoholgehalt gesetzlich geregelt. Dieser muss mindestens 15 Vol. % betragen; außer bei Eierlikören, hier genügen 14 Vol. %.

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