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Herstellung von Backwaren

104 Ergebnisse gefunden     Seite 1 von 11
Lebkuchenherz Muenchen Schifferl
80809 Norderneyerstrasse 14 München 80809 Deutschland
+49 89 35744316 http://www.werbeherz.eu
80809 München, Deutschland
Fricopan Back GmbH
38486 Neuferchauerweg 7 Immekath 38486 Deutschland
+49 3909 40920 http://www.fricopan.de
38486 Immekath, Deutschland
boyens backservice GmbH
49479 Gildestrasse 76 - 80 Ibbenbüren 49479 Deutschland
+49 5451 96370 http://www.boyensbackservice.de
49479 Ibbenbüren, Deutschland
Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH & Co. KG
84030 Altdorfer Strasse 10 Landshut 84030 Deutschland
+49 871 7081 http://www.brandt-zwieback.de
84030 Landshut, Deutschland
Backservice Gaux GmbH
72172 Neckarwiesen 20 Sulz am Neckar 72172 Deutschland
+49 7454 944940 http://www.backservice-gaux.de
72172 Sulz am Neckar, Deutschland
Sinnack Backspezialitäten GmbH & Co. KG
46395 Harderhook 15 Bocholt 46395 Deutschland
+49 2871 25050 http://www.sinnack.de
46395 Bocholt, Deutschland
Josef Mauels Mauels Backstube GmbH
53340 Mühlgrabenstr. 3 Meckenheim 53340 Deutschland
http://www.mauels-backstube.de
53340 Meckenheim, Deutschland
Baeckerei
63486 Issigheimer Str. 1 Bruchköbel 63486 Deutschland
http://www.baeckerei-helm.de
63486 Bruchköbel, Deutschland
B&C Backmittel GmbH
49328 Groenen Feld 36 Melle 49328 Deutschland
+49 5427 922155 http://www.bundc-backmittel.de
49328 Melle, Deutschland
Gebr. Jacoby GmbH & Co. KG
54441 Bergstraße 3 Ayl 54441 Deutschland
+49 6581 91480 http://www.biebelhausener-muehle.com
54441 Ayl, Deutschland
Information zur Branche Herstellung von Backwaren

Der Verzehr knuspriger Brötchen oder eines guten Brotes zum Frühstück gehört mit Sicherheit zu den Annehmlichkeiten unseres Lebens. Die Herstellung von Backwaren erfolgt heute weitgehend in Brotfabriken, aber auch in eigenständigen Betrieben des Bäckerhandwerks. Zur Herstellung von Backwaren wie Brot, Knäckebrot & Zwieback oder auch Kuchen werden viele unterschiedliche Maschinen, Geräte und Werkzeuge benötigt. So erfolgt die Herstellung von Backwaren unter Verwendung von Backöfen, Schlag- und Rührmaschinen, Rollbackwagen, Tortenringen und Backformen, Backblechen und Verkaufsblechen. Gerade die Verkaufsbleche sind ein Merkmal des eigenständigen Bäckerhandwerks, da hier die Backwaren direkt aus der Backstube in die Verkaufstheke gebracht und vom Blech weg an den Kunden weitergegeben werden. Innerhalb des Ernährungsgewerbe nimmt die Herstellung von Backwaren eine besondere Stellung ein, denn Brot und Brötchen sind seit Jahrhunderten wichtige Bestandteile der allgemeinen Grundnahrungsmittel in Deutschland. Schon sehr früh in der Geschichte der Menschheit wurde entdeckt, dass Getreide zu Brot verarbeitet wesentlich bekömmlicher ist als in Rohform.

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